dpnollsju

HIttade ett recept på Frukost muffins igårkväll, som blev riktigt goda (tycker jag). Så tänkte slänga upp recepten här ! :)



4dl Kellogs' All bran flingor(märke spelar ingen roll huvudsaken att det är fullkornsflingor)

2½ dl mjölk

2½ dl vetemjöl

½ dl socker

1½ tsk bakpulver

½tsk salt

1 tsk vaniljsocker

1 ägg

½ dl olja, typ rapsolja

Sätt ugnen på 200°,Häll flingorna i en bunke,krossa dom med händerna i småsmåbitar innan du häller i mjölken.
Låt stå i fem minuter,så flingorna blir mjuka.
Medans blandar du mjöl,socker,bakpulver,salt och vaniljsocker i en annan bunke.
När 5 minuter gått,rör du ner ägget i bunken med flingorna. Sen rör du ner oljan, blanda slutligen i mjölblandningen och rör ihop till en fin brunaktig smet :)
Häll upp smeten i muffinsformar (funkar utmärkt med bullformar också)
Grädda mitt i ugnen i tjugo min , KLARA !! :)
/// Linn